:: اخبار و مقالات::
وابستگی ایران به ۱۶ میلیون تن نهاده دام و دلارهایی که حراج میشود/ مدیر وزارت جهاد: امکان تولید ۵ میلیون تن در ۱ سال را داریم
در حالی سالانه ۱۶ میلیون تن نهاده دامی شامل ذرت، جو و کنجاله سویا با صرف میلیاردها دلار وارد کشور می کنیم که مدیرکل غلات وزارت کشاورزی می گوید: با بکارگیری ظرفیت های داخلی و اتخاذ سیاستهای جدید در یک سال امکان تولید ۳۰درصد این رقم در داخل وجود دارد.

وابستگی ایران به ۱۶ میلیون تن نهاده دام و دلارهایی که حراج میشود/ مدیر وزارت جهاد: امکان تولید ۵ میلیون تن در ۱ سال را داریم.
در حالی سالانه ۱۶ میلیون تن نهاده دامی شامل ذرت، جو و کنجاله سویا با صرف میلیاردها دلار وارد کشور می کنیم که مدیرکل غلات وزارت کشاورزی می گوید: با بکارگیری ظرفیت های داخلی و اتخاذ سیاستهای جدید در یک سال امکان تولید ۳۰درصد این رقم در داخل وجود دارد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، انواع نهاده هایی که برای جیره غذایی دام و طیور و آبزیان
در کشور مصرف می شود حدود ۷۲ میلیون تن است که سالانه ۱۶ میلیون تن (حداکثر) آن را وارد و
مابقی آن را از طرق مختلف مانند کشت، چرا در مراتع و استفاده از بقایای کارخانجات صنایع غذایی تامین می کنیم؛
برای تامین همین کسری از محل واردات با مشکلات زیادی برای تامین ارز مواجه هستیم و منطقی است که
برای تامین امنیت غذایی بتوانیم آنها را در داخل کشور تولید و تامین کنیم.
نهاده های دامی که به طور معمول در کشور استفاده می شود از منابع مختلفی شامل دانه ذرت و جو، یونجه و سایر لگومها،
سورگم، ذرت علوفه ای، انواع کنجاله، کاه و کلش، سبوس برنج و گندم، مراتع، بقایای زراعت و
پسماند کارخانجات صنعتی است که بخشی از آن در داخل کشور و بخشی آن با واردات تامین می شود.
میزان مصرف، تولید و واردات ۳ نهاده دامی اصلی کشور چقدر است؟
میزان مصرف نهاده های دامی اصلی در کشور که بخش مهمی از واردات نهاده هم برای همین محصولات است،
یعنی ذرت، ۹ میلیون و ۲۰۰ هزار تن، کنجاله سویا ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار تن و جو نیز ۶ میلیون ۳۰۰ هزار تن است.
البته سایر نهاده های دامی مانند کنجاله کلزا نیز به میزان ۲۰۰ هزار تن در سال تولید می شود.
این موارد به غیر از علوفه ها ( خشبی) از عمده نهاده های دامی عمده مصرفی در کشور است.
میزان تولید داخلی سه نهاده دامی اصلی در مقایسه با واردات و مصرف خیلی کمتر است،
به طوری که سالانه حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن ذرت، حدود ۴۰ هزار تن کنجاله سویا و ۳ میلیون و ۹۰۰ هزار تن جو تولید می شود.
میزان واردات سه نهاده دامی اصلی هم شامل ۸ میلیون تا ۸ میلیون و ۵۰۰ هزار تن ذرت، ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار تن کنجاله سویا و
۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن جو است.
تولیدات زراعی علوفه هم به شرح جداول ذیل است:
جدول ۱- تولید محصولات علوفه ای در سال ۱۳۹۹
نام محصول |
تولید (هزار تن) |
علوفه های سیلویی |
۱۶۲۰۰ |
*علوفه های خشبی |
۶۷۰۰ |
دانه ذرت و جو |
۵۰۰۰ |
کاه و کلش |
۱۶۶۰۰ |
جمع |
۴۴۵۰۰ |
*علوفه های خشبی شامل: یونجه، شبدر، اسپرس، ماشک ها و خلروسیلویی شامل، سورگوم، ارزن، ذرت سیلویی،
چغندر علوفه ای است .
جدول۲- مقدار تولید محصولات علوفه ای به تفکیک در سال زراعی ۱۳۹۹
نام محصول |
تولید (هزار تن) |
جو |
۳۹۰۰ |
ذرت دانه ای |
۱۲۰۰ |
یونجه |
۶۰۰۰ |
سایر لگوم ها (شبدر، اسپرس و ماشک) |
۷۰۰ |
ذرت علوفه ای |
۱۴۲۰۰ |
سورگوم و ارزان |
۱۶۰۰ |
سایر (قصیل، چغندر علوفه ای، شلغم علوفه ای، ماش، منداب |
۱۵۰۰ |
کاه و کلش |
۱۶۶۰۰ |
کل |
۴۵۷۰۰ |
ظرفیت تولید نهاده های دامی در کشور چقدر است؟
فرامک عزیز کریمی مدیر کل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با
خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت:
میزان نیاز به انواع محصولات علوفه ای و خوراک برای جیره غذایی دام و طیور در کشور در حال حاضر حدود ۷۸ میلیون تن است
که از منابع مختلف داخلی و خارجی تامین می شود.
وی افزود:
این نهاده ها شامل دانه ذرت و جو، یونجه و سایر لگومها، سورگم و ذرت علوفه ای، انواع کنجاله، کاه و کلش،
سبوس برنج و گندم، مراتع، بقایای زراعت و پسماند کارخانجات صنعتی تامین می شود.
وی درباه وضعیت تولید این محصولات در کشور گفت: در زمینه تولید ذرت نیاز کشور بیش از ۹ میلیون تن است.
برای تولید این مقدار نیازمند ۱.۲ میلیون هکتار زمین زراعی مرغوب و حدود ۱۵ میلیارد متر مکعب آب
(حدود یک سوم آب زراعت کشور) آن هم در فصل تابستان هستیم که توان منابع آب کشور پاسخگوی این مقدار نیست.
وی افزود:
بر اساس برنامه توسعه تولید دانه های روغنی در وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی شده که ۲۰۰ هزار هکتار
به زیر کشت دانه سویا برود که از این سطح زیر کشت ۵۰۰ هزار تن دانه سویا و ۴۰۰ هزار تن کنجاله سویا
در مدت سه سال تولید شود.
این مقام مسئول همچنین درباره ظرفیت های تولید جو اظهار داشت:
در حال حاضر ۳.۹ میلیون تن تا ۴ میلیون تن تولید جو در کشور وجود دارد که ۷۰ درصد نیاز کشور را تامین می کند.
۲۵ درصد به تولید جو در کشور اضافه شد
وی افزود:
با توجه افزایش قیمتی که در دو سال اخیر درباره قیمت این محصول رخ داده است خوشبختانه سالانه ۵۰۰ هزار تن
به تولید این محصول اضافه شده و از ۳ میلیون تن در سال به ۴ میلیون تن ارتقا یافته است.
خوداتکایی ۹۰ درصدی در تولید جو با اقتصادی کردن تولید به راحتی دست یافتنی است
مدیر کل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت:
با توجه به اینکه تولید جو زراعت پاییزه به حساب می آید به راحتی می توانیم ۹۰ درصد نیاز کشور را تامین کنیم
به شرطی که از لحاظ اقتصادی برای تولید کنندگان به صرفه باشد و قیمت های منطقی برای خرید این محصول در نظر گرفته شود.
وی با بیان اینکه هر کشوری که ۷۵ تا ۸۰ درصد نیاز خود را تامین کند،
در تولید آن محصول خود اتکا به حساب می رسد گفت:
به راحتی می توانیم تا ۹۰ درصد به خود اتکایی با افزایش تولید کشت دیم برسیم؛
حتی با جایگزینی با بخشی از گندم می توانیم به طور صد در صدی خودکفا شویم؛
البته باید احتیاط کرد که از میزان تولید ۱۳ تا ۱۴ میلیون تن گندم کم نشود و ثابت بماند.
مدیر کل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد:
حدود ۱۴ میلیون تن ذرت علوفه ای و سیلویی که امکان واردات آن نیز میسر نیست به طور ۱۰۰ درصد در داخل تامین می شود؛
به جز محدودیت آب، توسعه هر زراعت متکی به بازده و سود اقتصادی برای کشاورزان نیز است.