کود  آلی مخصوص چغندر هارپا در واقع ترکیبی از گوگرد با موادی نظیر کود دامی مرغی و مواد آلی  کاملا پوسیده و کمپوست‌شده می‌باشد که علاوه بر تأمین گوگرد به عنوان چهارمین عنصر غذایی مورد نیاز گیاهان و اصلاح فیزیکی وشیمیایی خاک، باعث افزایش بازدهی و کارایی گوگرد و جذب آن می‌گردد.

یکی از مشکلات اساسی خاک‌های ایران، قلیایی بودن آنهاست که حضور گوگرد در کنار ماده‌ی آلی بالا، علاوه بر بالا رفتن بازدهی و جذب آن، در کاهش pH خاک و جذب سایر عناصر غذایی به طور خیلی مؤثر نقش دارد.