:: اخبار و مقالات::::مقالات::

زراعت یولاف یا جو دوسر

یولاف یا جو دوسر با نام علمی: Avena sativa گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گلهای بسیار ریز و نامشخص است. این گلها در دستجاتی که اصطلاحا سنبله نامیده می شود قرار گرفته اند و هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که پوش یا گلوم است پوشیده می شود و دارای زواید دراز نخی شکلی به نام ریشک هستند.

زراعت یولاف یا جو دوسر.

یولاف یا جو دوسر با نام علمی: Avena sativa گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گلهای بسیار ریز و نامشخص است. این گلها در دستجاتی که اصطلاحا سنبله نامیده می شود قرار گرفته اند و هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که پوش یا گلوم است پوشیده می شود و دارای زواید دراز نخی شکلی به نام ریشک هستند.

زراعت یولاف یا جو دوسر
زراعت یولاف یا جو دوسر

 

یولاف یا جو دوسر با نام علمی: Avena sativa

گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گلهای بسیار ریز و نامشخص است.

این گلها در دستجاتی که اصطلاحا سنبله نامیده می شود قرار گرفته اند و هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که

پوش یا گلوم است، پوشیده می شود و دارای زواید دراز نخی شکلی به نام ریشک هستند.

یولاف در بیشتر نقاط کشور رویش دارد و دانه های آن خاصیت دارویی فراوانی دارند.

دانه های این گیاه دارای اسیدهای چربی مانند اسید پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولئیک است

و به میزان زیادتری هیدراتهای کربن مانند نشاسته را در ترکیبات خود داراست.

گیاهی علفی یکساله است که به عنوان گیاه علوفه ای مهم کشت می شود.

ریشه های آن افشان و ساقه های آن بند بند و توخالی است که هرکدام به یک خوشه منتهی می شود.

برگ های آن باریک است و قسمت پائینی آنها به صورت غلافی دور ساقه را احاطه می کند.

دانه یولاف غذاى بسیار سریع‌الهضم بوده و بدون اینکه در حیوان چاقى ایجاد کند در اعمال جنسى حیوان مؤثر است.

یولاف غذاى مناسب براى دام‌هاى کارى و جوان در حال رشد است.

بلغور یولاف سبب افزایش تخم‌گذارى در طیور تخم گذار و دانهٔ درسته آن آثار کانى بالیسم و پرخورى را کاهش مى‌دهد.

میزان یولاف در جیرهٔ طیور تخم‌گذارى ۱۰-۲۰ % در جیره طیور گوشتى در حدود ۱۰% است.

میوه آن مثل بقیه گندمیان کاریوبس است.

موطن اصلی آن اروپای شرقی است و بجز مناطق حاره در تمام دنیا و همچنین ارتفاعات کشت می شود.

برای مصارف دارویی خصوصأ از دانه ها و در بعضی موارد از کاه آن استفاده می شود.

برای بدست آوردن دانه های آن خوشه رسیده را خشک و می کوبند،

سپس دانه ها را کوبیده و الک کرده و سپس تحت فشار قرار می دهند و

بشکل گرانولهایی شبیه به کریستالهای برف که به فلوکون معروف است در می آورند.

این فلوکون ها محتوی نشاسته، گلوکونین ها(۱)، ترکیبی از ویتامینهای گروه ب، اسیدپانتوتنیک و کاروتن ها(۲) است.

دوران گلدهی: خرداد – تیر

زمان برداشت: خرداد تا شهریور

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا